[德風小舖]Turk 65216 單柄鍛鐵格紋 16 cm

 

 

德國 Made in Germany

 

上圓直徑:15.5CM　

 

底座直徑:11CM

 

高度:2CM

 

重量:0.7kg

 

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土克鍋開鍋

1.初次使用前，必須先將鐵鍋表面的防鏽處理層清洗掉。

將鐵鍋置入加有中性洗碗劑的溫熱水中浸泡，然後用洗碗刷及溫熱的水，

把剩餘防鏽層洗刷掉。再利用廚房紙巾將鐵鍋完全擦乾。

2.準備可耐高溫的油、生馬鈴薯連皮切成厚片、一茶匙鹽。

3.接下來進行第一次的油炒動作。將油倒入鍋內，要把整個鍋底完全覆蓋為止。

加入切好的馬鈴薯翻炒炒到馬鈴薯變熟加入一茶匙鹽，看到鍋底開始變黑，再不斷地翻動馬鈴薯，

(注意不要讓馬鈴薯黏鍋)直到馬鈴薯轉成深褐色，再將馬鈴薯倒掉。(可等鍋涼再倒，避免燙傷)

4.將鐵鍋洗淨後擦乾，就完成開鍋程序，這時鐵鍋就是可以正常使用的狀態了。

**開鍋後請勿再用清潔劑清洗，用溫水或熱水沖洗。

**之後煮食仍需熱鍋財部會沾鍋，可少油烹煮。

**鐵鍋每次用完必須清洗烘乾上食用油養鍋，若有水鏽產生可重新刷洗再烘乾養鍋。